Nguyên liệu cho món đậu hũ non chiên xù
- 2 miếng đậu hủ non
- Bột chiên xù
- Bột chiên giòn
- 1 trái trứng gà
Cách làm
- Rửa sạch đậu hủ để ráo, cắt khúc vuông vừa ăn
- Đập trứng cho vào chén bột chiên giòn khuấy đều tan, bột không quá loãng hoặc đặc (Nếu bạn ăn chay không ăn được trứng gà, chúng ta có thể trộn bộn chiên giòn với nước hoặc sữa cho thơm)
- Cho bột chiên xù ra dĩa
- Nhúng đậu hủ vào chén bột chiên giòn, sau đó lăn qua bột chiên xù. Cho vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều. Bạn có thể dùng nồi chiên để cho dầu ngập mặt đậu hũ nhưng không phải dùng quá nhiều dầu
- Đậu hũ vàng thơm vớt ra để ráo dầu là bạn đã hoàn thành món đậu hũ non chiên xù tuyệt vời rồi.
Chúc bạn ngon miệng!
