Nguyên liệu :
500gr khoai lang thứ trắng, 100gr tôm bạc, 100gr thịt nạc, mờ nước, hành ngò.
Cách làm canh khoai lang:
Canh khoái lang
- Tôm lột vỏ rửa nước muối cho sạch để ráo, thịt xát miếng bằm chung với tôm cho nước mắm, tiêu trộn đều.
- Khoai lang gọt vỏ rửa sạch mủ chẻ miếng dài ngâm nước cho khỏi đen.
- Bắc soong nấu nước sôi cho từìig muỗng tôm thịt vào nâu sôi lại cho khoai lang vào Iiâu chín nêm vừa ăn, múc ra bát dùng nóng, cho hành ngò thái nhỏ lên inặt.
