Nguyên liệu :
- 2 miếng cá chay
- 20g bánh mì vụn
- Dầu ô liu
- Muối chay
- Bột mì
- Nước sôi nguội
Nào cùng thực hiện món cá chay nướng thôi:
- Trộn đều bánh mì vụn + 1 muỗng cà phê dầu ô liu + 1/4 muỗng cà phê muối
- Trộn đều 1 muỗng ca phê bột mì + 1 muỗng súp nước sôi nguội + 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu
- Cho cá chay vào tô bột trộn đều và áo qua một lớp hỗn hợp bánh mì vụn
- Cho lên khay nướng một lớp dầu chay
- Cho 2 miếng cá vào khay và cho khay vào lò nướng trong 15 phút cho cá chín vàng rồi trở mặt và nướng cho cá chín vàng mặt còn lại
- Dùng nóng với tương ớt
